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生產(chǎn)基地
  • 綿春貢酒 1978

    鎏金歲月 凝練卓越佳釀
    一瓶卓越好酒, 始于1978,
    歷經(jīng)40年歲月輪回,
    脂化老熟,孕育醇美,終至大成。
    品味1978,
    綿柔凈爽,渾厚幽雅,回味悠長(cháng)
  • 綿春貢酒升級版

    曾今的高顏值美酒,
    王者歸來(lái)!
    鮮亮通紅的瓶身,金光閃爍的紋字,帶著(zhù)傳承千年的吉祥如意
    火一般的重歸您的生活!

生產(chǎn)基地

  
  四川綿竹綿春酒業(yè)有限責任公司距省會(huì )成都九十公里,與世界聞名的三星堆遺址相隔僅幾十公里。綿竹境內山清水秀,氣候溫和,物產(chǎn)豐富,釀酒條件得天獨厚,自古以來(lái)就以盛產(chǎn)美酒聞名于世。經(jīng)多方考證,綿竹釀酒歷史已達四千余年,正是經(jīng)歷了漫長(cháng)歲月的錘煉,才最終成就了酒鄉的美名,綿竹所產(chǎn)美酒(古人對美酒的雅稱(chēng)為“春”)在歷史上曾多次作為貢品向朝廷進(jìn)貢,“綿春貢酒”也因此而得名。

玉妃泉


  四川綿竹綿春酒業(yè)前身源于20世紀70年代的遵道鄉酒廠(chǎng)。始建于1977年8月,挖建窖坑時(shí),挖出古窖池5口,池中尚有酒糟,由此可見(jiàn)遵道此處自古即為釀酒作坊,釀酒歷史久遠。最終在窖池原址上,新建大窖池31口(規格3.3米長(cháng)、2.2米寬、2米深),小窖池40口(規格2.3米長(cháng)、2米寬、2米深)。培育發(fā)酵菌種時(shí),接續了原綿竹唯一酒廠(chǎng)的優(yōu)質(zhì)窖泥,并在窖池中添加粉碎紅蘋(píng)果100余噸,因此老窖池所產(chǎn)酒具有品質(zhì)高、帶果香,口感綿柔凈爽的特點(diǎn),一直是公司優(yōu)質(zhì)曲酒的重要來(lái)源。老窖池從1978年9月1日正式出酒開(kāi)始,一致沿用至今,并隨著(zhù)時(shí)間的推移越來(lái)越散發(fā)出歷史的味道。

古窖池


  綿春貢酒采用固態(tài)發(fā)酵蒸餾法,把發(fā)酵酒醅加熱生成蒸汽,將易揮發(fā)的酒精、水、雜酯油及酯類(lèi)物質(zhì)蒸發(fā)為氣體后再冷卻為液體,將酒醅中4—6%的酒精濃縮到50一70%,由此產(chǎn)生原酒。掐頭去尾裝入酒海,進(jìn)行脂化老熟。

蒸餾原酒


窖藏原酒


  經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的等待,原酒中的酸、酯、醛、醇等在存放期間發(fā)生締合反應,使各組成通過(guò)締合過(guò)程達到平衡、穩定,酒體澄清透明。經(jīng)過(guò)調配后,進(jìn)入包裝車(chē)間。

包裝車(chē)間


  至此,一瓶瓶帶著(zhù)獨特風(fēng)格的佳釀被生產(chǎn)出來(lái),通過(guò)各種銷(xiāo)售渠道來(lái)到消費者的面前。綿春貢酒因其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量,廣受消費者好評,產(chǎn)品長(cháng)盛不衰。